Класифікація печива
Печиво — це харчовий продукт, виготовлений переважно з борошна злаків з додаванням цукру, олії та інших інгредієнтів. Їх обробляють шляхом змішування борошна (або каші), формування, випікання (або смаження) і додавання вершків, білка, какао, шоколаду тощо між продуктами (або на поверхні, або всередині) до або після приготування.
Основною сировиною для печива є пшеничне борошно з додаванням цукру, жирів, яєць, молочних продуктів та інших допоміжних інгредієнтів. За різними рецептами та процесами виробництва солодке печиво можна розділити на дві категорії: круте печиво та хрустке печиво.
Печиво — це харчовий продукт, виготовлений переважно з борошна злаків з додаванням цукру, олії та інших інгредієнтів. Їх обробляють шляхом змішування борошна (або каші), формування, випікання (або смаження) і додавання вершків, білка, какао, шоколаду тощо між продуктами (або на поверхні, або всередині) до або після приготування.
Основною сировиною для печива є пшеничне борошно з додаванням цукру, жирів, яєць, молочних продуктів та інших допоміжних інгредієнтів. За різними рецептами та процесами виробництва солодке печиво можна розділити на дві категорії: круте печиво та хрустке печиво.
Основною сировиною для печива є пшеничне борошно з додаванням цукру, жирів, яєць, молочних продуктів та інших допоміжних інгредієнтів. За різними рецептами та процесами виробництва солодке печиво можна розділити на дві категорії: круте печиво та хрустке печиво.
Печиво — це харчовий продукт, виготовлений переважно з борошна злаків з додаванням цукру, олії та інших інгредієнтів. Їх обробляють шляхом змішування борошна (або каші), формування, випікання (або смаження) і додавання вершків, білка, какао, шоколаду тощо між продуктами (або на поверхні, або всередині) до або після приготування.
Основною сировиною для печива є пшеничне борошно з додаванням цукру, жирів, яєць, молочних продуктів та інших допоміжних інгредієнтів. За різними рецептами та процесами виробництва солодке печиво можна розділити на дві категорії: круте печиво та хрустке печиво.
Останній:
