Senin pozisyonun: Ev > Haberler

Bisküvilerin Sınıflandırılması

Yayın Zamanı: 2024-05-13

Okumak:

Paylaşmak:

Bisküviler, esas olarak tahıl unundan, ilave şeker, yağ ve diğer bileşenlerden yapılan gıda ürünleridir. Pişirmeden önce veya sonra unun (veya bulamacın) karıştırılması, şekillendirilmesi, pişirilmesi (veya kızartılması) ve ürünlerin arasına (veya yüzeyine veya içine) krema, protein, kakao, çikolata vb. eklenmesi yoluyla işlenirler.
Kurabiyelerin ana hammaddesi, ilave şekerler, yağlar, yumurtalar, süt ürünleri ve diğer yardımcı bileşenlerle birlikte buğday unudur. Farklı formüllere ve üretim süreçlerine göre tatlı kurabiyeler sert kurabiyeler ve çıtır kurabiyeler olmak üzere iki kategoriye ayrılabilir.
Bisküviler, esas olarak tahıl unundan, ilave şeker, yağ ve diğer bileşenlerden yapılan gıda ürünleridir. Pişirmeden önce veya sonra unun (veya bulamacın) karıştırılması, şekillendirilmesi, pişirilmesi (veya kızartılması) ve ürünlerin arasına (veya yüzeyine veya içine) krema, protein, kakao, çikolata vb. eklenmesi yoluyla işlenirler.
Kurabiyelerin ana hammaddesi, ilave şekerler, yağlar, yumurtalar, süt ürünleri ve diğer yardımcı bileşenlerle birlikte buğday unudur. Farklı formüllere ve üretim süreçlerine göre tatlı kurabiyeler sert kurabiyeler ve çıtır kurabiyeler olmak üzere iki kategoriye ayrılabilir.