Pag-uuri ng Biskwit
Ang mga biskwit ay mga produktong pagkain na pangunahing ginawa mula sa cereal flour, na may idinagdag na asukal, mantika, at iba pang sangkap. Pinoproseso ang mga ito sa pamamagitan ng paghahalo ng harina (o slurry), paghubog, pagbe-bake (o pagprito), at pagdaragdag ng cream, protina, kakaw, tsokolate, atbp. sa pagitan ng mga produkto (o sa ibabaw o sa loob) bago o pagkatapos magluto.
Ang pangunahing hilaw na materyal para sa cookies ay harina ng trigo, na may idinagdag na asukal, taba, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pang mga pantulong na sangkap. Ayon sa iba't ibang mga formula at proseso ng produksyon, ang matamis na cookies ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: matigas na cookies at crispy cookies.
Ang mga biskwit ay mga produktong pagkain na pangunahing ginawa mula sa cereal flour, na may idinagdag na asukal, mantika, at iba pang sangkap. Pinoproseso ang mga ito sa pamamagitan ng paghahalo ng harina (o slurry), paghubog, pagbe-bake (o pagprito), at pagdaragdag ng cream, protina, kakaw, tsokolate, atbp. sa pagitan ng mga produkto (o sa ibabaw o sa loob) bago o pagkatapos magluto.
Ang pangunahing hilaw na materyal para sa cookies ay harina ng trigo, na may idinagdag na asukal, taba, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pang mga pantulong na sangkap. Ayon sa iba't ibang mga formula at proseso ng produksyon, ang matamis na cookies ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: matigas na cookies at crispy cookies.
Ang pangunahing hilaw na materyal para sa cookies ay harina ng trigo, na may idinagdag na asukal, taba, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pang mga pantulong na sangkap. Ayon sa iba't ibang mga formula at proseso ng produksyon, ang matamis na cookies ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: matigas na cookies at crispy cookies.
Ang mga biskwit ay mga produktong pagkain na pangunahing ginawa mula sa cereal flour, na may idinagdag na asukal, mantika, at iba pang sangkap. Pinoproseso ang mga ito sa pamamagitan ng paghahalo ng harina (o slurry), paghubog, pagbe-bake (o pagprito), at pagdaragdag ng cream, protina, kakaw, tsokolate, atbp. sa pagitan ng mga produkto (o sa ibabaw o sa loob) bago o pagkatapos magluto.
Ang pangunahing hilaw na materyal para sa cookies ay harina ng trigo, na may idinagdag na asukal, taba, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, at iba pang mga pantulong na sangkap. Ayon sa iba't ibang mga formula at proseso ng produksyon, ang matamis na cookies ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: matigas na cookies at crispy cookies.
Huli:
Susunod na Artikulo:
