Класификација кекса
Кекси су прехрамбени производи направљени углавном од брашна житарица, са додатком шећера, уља и других састојака. Прерађују се мешањем брашна (или каше), обликовањем, печењем (или пржењем) и додавањем креме, протеина, какаоа, чоколаде итд. између производа (или на површини или изнутра) пре или после кувања.
Главна сировина за колаче је пшенично брашно, са додатком шећера, масти, јаја, млечних производа и других помоћних састојака. Према различитим формулама и производним процесима, слатки колачићи се могу поделити у две категорије: чврсти колачићи и хрскави колачићи.
Кекси су прехрамбени производи направљени углавном од брашна житарица, са додатком шећера, уља и других састојака. Прерађују се мешањем брашна (или каше), обликовањем, печењем (или пржењем) и додавањем креме, протеина, какаоа, чоколаде итд. између производа (или на површини или изнутра) пре или после кувања.
Главна сировина за колаче је пшенично брашно, са додатком шећера, масти, јаја, млечних производа и других помоћних састојака. Према различитим формулама и производним процесима, слатки колачићи се могу поделити у две категорије: чврсти колачићи и хрскави колачићи.
Главна сировина за колаче је пшенично брашно, са додатком шећера, масти, јаја, млечних производа и других помоћних састојака. Према различитим формулама и производним процесима, слатки колачићи се могу поделити у две категорије: чврсти колачићи и хрскави колачићи.
Кекси су прехрамбени производи направљени углавном од брашна житарица, са додатком шећера, уља и других састојака. Прерађују се мешањем брашна (или каше), обликовањем, печењем (или пржењем) и додавањем креме, протеина, какаоа, чоколаде итд. између производа (или на површини или изнутра) пре или после кувања.
Главна сировина за колаче је пшенично брашно, са додатком шећера, масти, јаја, млечних производа и других помоћних састојака. Према различитим формулама и производним процесима, слатки колачићи се могу поделити у две категорије: чврсти колачићи и хрскави колачићи.
Последњи:
