Klasifikimi i Biskotave
Biskotat janë produkte ushqimore të bëra kryesisht nga mielli i drithërave, me sheqer të shtuar, vaj dhe përbërës të tjerë. Ato përpunohen duke përzier miellin (ose llum), duke i dhënë formë, pjekje (ose skuqur) dhe duke shtuar krem, proteina, kakao, çokollatë etj. ndërmjet produkteve (ose në sipërfaqe ose brenda) para ose pas gatimit.
Lënda e parë kryesore për biskotat është mielli i grurit, me sheqerna të shtuara, yndyrna, vezë, produkte qumështi dhe përbërës të tjerë ndihmës. Sipas formulave dhe proceseve të ndryshme të prodhimit, biskotat e ëmbla mund të ndahen në dy kategori: biskota të forta dhe biskota krokante.
Biskotat janë produkte ushqimore të bëra kryesisht nga mielli i drithërave, me sheqer të shtuar, vaj dhe përbërës të tjerë. Ato përpunohen duke përzier miellin (ose llum), duke i dhënë formë, pjekje (ose skuqur) dhe duke shtuar krem, proteina, kakao, çokollatë etj. ndërmjet produkteve (ose në sipërfaqe ose brenda) para ose pas gatimit.
Lënda e parë kryesore për biskotat është mielli i grurit, me sheqerna të shtuara, yndyrna, vezë, produkte qumështi dhe përbërës të tjerë ndihmës. Sipas formulave dhe proceseve të ndryshme të prodhimit, biskotat e ëmbla mund të ndahen në dy kategori: biskota të forta dhe biskota krokante.
Lënda e parë kryesore për biskotat është mielli i grurit, me sheqerna të shtuara, yndyrna, vezë, produkte qumështi dhe përbërës të tjerë ndihmës. Sipas formulave dhe proceseve të ndryshme të prodhimit, biskotat e ëmbla mund të ndahen në dy kategori: biskota të forta dhe biskota krokante.
Biskotat janë produkte ushqimore të bëra kryesisht nga mielli i drithërave, me sheqer të shtuar, vaj dhe përbërës të tjerë. Ato përpunohen duke përzier miellin (ose llum), duke i dhënë formë, pjekje (ose skuqur) dhe duke shtuar krem, proteina, kakao, çokollatë etj. ndërmjet produkteve (ose në sipërfaqe ose brenda) para ose pas gatimit.
Lënda e parë kryesore për biskotat është mielli i grurit, me sheqerna të shtuara, yndyrna, vezë, produkte qumështi dhe përbërës të tjerë ndihmës. Sipas formulave dhe proceseve të ndryshme të prodhimit, biskotat e ëmbla mund të ndahen në dy kategori: biskota të forta dhe biskota krokante.
I fundit:
Artikulli tjetër:
