Razvrstitev piškotov
Piškoti so živilski izdelki, narejeni pretežno iz žitne moke z dodatkom sladkorja, olja in drugih sestavin. Obdelujejo se z mešanjem moke (ali kaše), oblikovanjem, pečenjem (ali cvrtjem) in dodajanjem smetane, beljakovin, kakava, čokolade itd. med izdelke (ali na površini ali v notranjosti) pred ali po kuhanju.
Glavna surovina za piškote je pšenična moka z dodanimi sladkorji, maščobami, jajci, mlečnimi izdelki in drugimi pomožnimi sestavinami. Glede na različne formule in proizvodne procese lahko sladke piškote razdelimo v dve kategoriji: trde piškote in hrustljave piškote.
Piškoti so živilski izdelki, narejeni pretežno iz žitne moke z dodatkom sladkorja, olja in drugih sestavin. Obdelujejo se z mešanjem moke (ali kaše), oblikovanjem, pečenjem (ali cvrtjem) in dodajanjem smetane, beljakovin, kakava, čokolade itd. med izdelke (ali na površini ali v notranjosti) pred ali po kuhanju.
Glavna surovina za piškote je pšenična moka z dodanimi sladkorji, maščobami, jajci, mlečnimi izdelki in drugimi pomožnimi sestavinami. Glede na različne formule in proizvodne procese lahko sladke piškote razdelimo v dve kategoriji: trde piškote in hrustljave piškote.
Glavna surovina za piškote je pšenična moka z dodanimi sladkorji, maščobami, jajci, mlečnimi izdelki in drugimi pomožnimi sestavinami. Glede na različne formule in proizvodne procese lahko sladke piškote razdelimo v dve kategoriji: trde piškote in hrustljave piškote.
Piškoti so živilski izdelki, narejeni pretežno iz žitne moke z dodatkom sladkorja, olja in drugih sestavin. Obdelujejo se z mešanjem moke (ali kaše), oblikovanjem, pečenjem (ali cvrtjem) in dodajanjem smetane, beljakovin, kakava, čokolade itd. med izdelke (ali na površini ali v notranjosti) pred ali po kuhanju.
Glavna surovina za piškote je pšenična moka z dodanimi sladkorji, maščobami, jajci, mlečnimi izdelki in drugimi pomožnimi sestavinami. Glede na različne formule in proizvodne procese lahko sladke piškote razdelimo v dve kategoriji: trde piškote in hrustljave piškote.
Zadnji:
