Klasifikácia sušienok
Sušienky sú potravinárske výrobky vyrobené prevažne z obilnej múky s pridaným cukrom, olejom a ďalšími prísadami. Spracúvajú sa zmiešaním múky (alebo kaše), tvarovaním, pečením (alebo smažením) a pridaním smotany, proteínu, kakaa, čokolády atď. medzi výrobky (alebo na povrch alebo do vnútra) pred alebo po varení.
Hlavnou surovinou na sušienky je pšeničná múka s pridanými cukrami, tukmi, vajíčkami, mliečnymi výrobkami a ďalšími pomocnými prísadami. Podľa rôznych receptúr a výrobných procesov možno sladké sušienky rozdeliť do dvoch kategórií: tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky.
Sušienky sú potravinárske výrobky vyrobené prevažne z obilnej múky s pridaným cukrom, olejom a ďalšími prísadami. Spracúvajú sa zmiešaním múky (alebo kaše), tvarovaním, pečením (alebo smažením) a pridaním smotany, proteínu, kakaa, čokolády atď. medzi výrobky (alebo na povrch alebo do vnútra) pred alebo po varení.
Hlavnou surovinou na sušienky je pšeničná múka s pridanými cukrami, tukmi, vajíčkami, mliečnymi výrobkami a ďalšími pomocnými prísadami. Podľa rôznych receptúr a výrobných procesov možno sladké sušienky rozdeliť do dvoch kategórií: tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky.
Hlavnou surovinou na sušienky je pšeničná múka s pridanými cukrami, tukmi, vajíčkami, mliečnymi výrobkami a ďalšími pomocnými prísadami. Podľa rôznych receptúr a výrobných procesov možno sladké sušienky rozdeliť do dvoch kategórií: tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky.
Sušienky sú potravinárske výrobky vyrobené prevažne z obilnej múky s pridaným cukrom, olejom a ďalšími prísadami. Spracúvajú sa zmiešaním múky (alebo kaše), tvarovaním, pečením (alebo smažením) a pridaním smotany, proteínu, kakaa, čokolády atď. medzi výrobky (alebo na povrch alebo do vnútra) pred alebo po varení.
Hlavnou surovinou na sušienky je pšeničná múka s pridanými cukrami, tukmi, vajíčkami, mliečnymi výrobkami a ďalšími pomocnými prísadami. Podľa rôznych receptúr a výrobných procesov možno sladké sušienky rozdeliť do dvoch kategórií: tvrdé sušienky a chrumkavé sušienky.
Posledný:
