बिस्किटांचे वर्गीकरण
बिस्किटे ही मुख्यत: तृणधान्याच्या पिठापासून बनवलेली खाद्यपदार्थ आहेत, त्यात साखर, तेल आणि इतर घटक मिसळले जातात. ते पीठ (किंवा स्लरी) मिक्स करून, आकार देऊन, बेकिंग (किंवा तळणे) आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा नंतर उत्पादनांमध्ये (किंवा पृष्ठभागावर किंवा आत) क्रीम, प्रथिने, कोको, चॉकलेट इत्यादी जोडून प्रक्रिया केली जाते.
कुकीजसाठी मुख्य कच्चा माल म्हणजे गव्हाचे पीठ, त्यात साखर, चरबी, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर सहाय्यक घटक असतात. विविध सूत्रे आणि उत्पादन प्रक्रियेनुसार, गोड कुकीज दोन श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात: कठीण कुकीज आणि क्रिस्पी कुकीज.
बिस्किटे ही मुख्यत: तृणधान्याच्या पिठापासून बनवलेली खाद्यपदार्थ आहेत, त्यात साखर, तेल आणि इतर घटक मिसळले जातात. ते पीठ (किंवा स्लरी) मिक्स करून, आकार देऊन, बेकिंग (किंवा तळणे) आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा नंतर उत्पादनांमध्ये (किंवा पृष्ठभागावर किंवा आत) क्रीम, प्रथिने, कोको, चॉकलेट इत्यादी जोडून प्रक्रिया केली जाते.
कुकीजसाठी मुख्य कच्चा माल म्हणजे गव्हाचे पीठ, त्यात साखर, चरबी, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर सहाय्यक घटक असतात. विविध सूत्रे आणि उत्पादन प्रक्रियेनुसार, गोड कुकीज दोन श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात: कठीण कुकीज आणि क्रिस्पी कुकीज.
कुकीजसाठी मुख्य कच्चा माल म्हणजे गव्हाचे पीठ, त्यात साखर, चरबी, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर सहाय्यक घटक असतात. विविध सूत्रे आणि उत्पादन प्रक्रियेनुसार, गोड कुकीज दोन श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात: कठीण कुकीज आणि क्रिस्पी कुकीज.
बिस्किटे ही मुख्यत: तृणधान्याच्या पिठापासून बनवलेली खाद्यपदार्थ आहेत, त्यात साखर, तेल आणि इतर घटक मिसळले जातात. ते पीठ (किंवा स्लरी) मिक्स करून, आकार देऊन, बेकिंग (किंवा तळणे) आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा नंतर उत्पादनांमध्ये (किंवा पृष्ठभागावर किंवा आत) क्रीम, प्रथिने, कोको, चॉकलेट इत्यादी जोडून प्रक्रिया केली जाते.
कुकीजसाठी मुख्य कच्चा माल म्हणजे गव्हाचे पीठ, त्यात साखर, चरबी, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि इतर सहाय्यक घटक असतात. विविध सूत्रे आणि उत्पादन प्रक्रियेनुसार, गोड कुकीज दोन श्रेणींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात: कठीण कुकीज आणि क्रिस्पी कुकीज.
शेवटचा:
