A kekszek osztályozása
A kekszek főként gabonalisztből, cukor, olaj és egyéb összetevők hozzáadásával készült élelmiszerek. Feldolgozásuk úgy történik, hogy lisztet (vagy zagyot) keverünk, formázunk, sütünk (vagy sütjük), és főzés előtt vagy után adjuk hozzá a tejszínt, fehérjét, kakaót, csokoládét stb.
A sütik fő alapanyaga a búzaliszt, hozzáadott cukrokkal, zsírokkal, tojással, tejtermékekkel és egyéb segédanyagokkal. Különböző formulák és gyártási folyamatok szerint az édes sütik két kategóriába sorolhatók: kemény sütik és ropogós sütemények.
A kekszek főként gabonalisztből, cukor, olaj és egyéb összetevők hozzáadásával készült élelmiszerek. Feldolgozásuk úgy történik, hogy lisztet (vagy zagyot) keverünk, formázunk, sütünk (vagy sütjük), és főzés előtt vagy után adjuk hozzá a tejszínt, fehérjét, kakaót, csokoládét stb.
A sütik fő alapanyaga a búzaliszt, hozzáadott cukrokkal, zsírokkal, tojással, tejtermékekkel és egyéb segédanyagokkal. Különböző formulák és gyártási folyamatok szerint az édes sütik két kategóriába sorolhatók: kemény sütik és ropogós sütemények.
A sütik fő alapanyaga a búzaliszt, hozzáadott cukrokkal, zsírokkal, tojással, tejtermékekkel és egyéb segédanyagokkal. Különböző formulák és gyártási folyamatok szerint az édes sütik két kategóriába sorolhatók: kemény sütik és ropogós sütemények.
A kekszek főként gabonalisztből, cukor, olaj és egyéb összetevők hozzáadásával készült élelmiszerek. Feldolgozásuk úgy történik, hogy lisztet (vagy zagyot) keverünk, formázunk, sütünk (vagy sütjük), és főzés előtt vagy után adjuk hozzá a tejszínt, fehérjét, kakaót, csokoládét stb.
A sütik fő alapanyaga a búzaliszt, hozzáadott cukrokkal, zsírokkal, tojással, tejtermékekkel és egyéb segédanyagokkal. Különböző formulák és gyártási folyamatok szerint az édes sütik két kategóriába sorolhatók: kemény sütik és ropogós sütemények.
Utolsó:
