Klasifikacija keksa
Keksi su prehrambeni proizvodi koji se uglavnom proizvode od brašna žitarica, s dodatkom šećera, ulja i drugih sastojaka. Obrađuju se miješanjem brašna (ili kaše), oblikovanjem, pečenjem (ili prženjem), te dodavanjem vrhnja, proteina, kakaa, čokolade itd. između proizvoda (ili na površini ili iznutra) prije ili nakon kuhanja.
Osnovna sirovina za kolače je pšenično brašno, sa dodatkom šećera, masti, jaja, mliječnih proizvoda i drugih pomoćnih sastojaka. Prema različitim formulama i procesima proizvodnje slatki kolačići se mogu podijeliti u dvije kategorije: žilavi kolačići i prhki kolačići.
Keksi su prehrambeni proizvodi koji se uglavnom proizvode od brašna žitarica, s dodatkom šećera, ulja i drugih sastojaka. Obrađuju se miješanjem brašna (ili kaše), oblikovanjem, pečenjem (ili prženjem), te dodavanjem vrhnja, proteina, kakaa, čokolade itd. između proizvoda (ili na površini ili iznutra) prije ili nakon kuhanja.
Osnovna sirovina za kolače je pšenično brašno, sa dodatkom šećera, masti, jaja, mliječnih proizvoda i drugih pomoćnih sastojaka. Prema različitim formulama i procesima proizvodnje slatki kolačići se mogu podijeliti u dvije kategorije: žilavi kolačići i prhki kolačići.
Osnovna sirovina za kolače je pšenično brašno, sa dodatkom šećera, masti, jaja, mliječnih proizvoda i drugih pomoćnih sastojaka. Prema različitim formulama i procesima proizvodnje slatki kolačići se mogu podijeliti u dvije kategorije: žilavi kolačići i prhki kolačići.
Keksi su prehrambeni proizvodi koji se uglavnom proizvode od brašna žitarica, s dodatkom šećera, ulja i drugih sastojaka. Obrađuju se miješanjem brašna (ili kaše), oblikovanjem, pečenjem (ili prženjem), te dodavanjem vrhnja, proteina, kakaa, čokolade itd. između proizvoda (ili na površini ili iznutra) prije ili nakon kuhanja.
Osnovna sirovina za kolače je pšenično brašno, sa dodatkom šećera, masti, jaja, mliječnih proizvoda i drugih pomoćnih sastojaka. Prema različitim formulama i procesima proizvodnje slatki kolačići se mogu podijeliti u dvije kategorije: žilavi kolačići i prhki kolačići.
Zadnji:
Sljedeći članak:
Još jedna serija robe poslana je prije roka
2024-05-28
