बिस्कुट का वर्गीकरण
बिस्कुट मुख्य रूप से अनाज के आटे से बने खाद्य उत्पाद हैं, जिनमें चीनी, तेल और अन्य सामग्री मिलाई जाती है। इन्हें खाना पकाने से पहले या बाद में आटा (या घोल), आकार देने, बेकिंग (या तलने) और उत्पादों के बीच (या सतह पर या अंदर) क्रीम, प्रोटीन, कोको, चॉकलेट इत्यादि मिलाकर संसाधित किया जाता है।
कुकीज़ के लिए मुख्य कच्चा माल गेहूं का आटा है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा, वसा, अंडे, डेयरी उत्पाद और अन्य सहायक सामग्रियां शामिल होती हैं। विभिन्न फ़ार्मुलों और उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार, मीठी कुकीज़ को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सख्त कुकीज़ और कुरकुरी कुकीज़।
बिस्कुट मुख्य रूप से अनाज के आटे से बने खाद्य उत्पाद हैं, जिनमें चीनी, तेल और अन्य सामग्री मिलाई जाती है। इन्हें खाना पकाने से पहले या बाद में आटा (या घोल), आकार देने, बेकिंग (या तलने) और उत्पादों के बीच (या सतह पर या अंदर) क्रीम, प्रोटीन, कोको, चॉकलेट इत्यादि मिलाकर संसाधित किया जाता है।
कुकीज़ के लिए मुख्य कच्चा माल गेहूं का आटा है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा, वसा, अंडे, डेयरी उत्पाद और अन्य सहायक सामग्रियां शामिल होती हैं। विभिन्न फ़ार्मुलों और उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार, मीठी कुकीज़ को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सख्त कुकीज़ और कुरकुरी कुकीज़।
कुकीज़ के लिए मुख्य कच्चा माल गेहूं का आटा है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा, वसा, अंडे, डेयरी उत्पाद और अन्य सहायक सामग्रियां शामिल होती हैं। विभिन्न फ़ार्मुलों और उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार, मीठी कुकीज़ को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सख्त कुकीज़ और कुरकुरी कुकीज़।
बिस्कुट मुख्य रूप से अनाज के आटे से बने खाद्य उत्पाद हैं, जिनमें चीनी, तेल और अन्य सामग्री मिलाई जाती है। इन्हें खाना पकाने से पहले या बाद में आटा (या घोल), आकार देने, बेकिंग (या तलने) और उत्पादों के बीच (या सतह पर या अंदर) क्रीम, प्रोटीन, कोको, चॉकलेट इत्यादि मिलाकर संसाधित किया जाता है।
कुकीज़ के लिए मुख्य कच्चा माल गेहूं का आटा है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा, वसा, अंडे, डेयरी उत्पाद और अन्य सहायक सामग्रियां शामिल होती हैं। विभिन्न फ़ार्मुलों और उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार, मीठी कुकीज़ को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: सख्त कुकीज़ और कुरकुरी कुकीज़।
अंतिम बाला:
