Tvoje pozice: Domov > Zprávy

Klasifikace sušenek

Čas vydání: 2024-05-13

Číst:

Podíl:

Sušenky jsou potravinářské výrobky vyrobené převážně z obilné mouky s přidaným cukrem, olejem a dalšími přísadami. Zpracovávají se mícháním mouky (nebo kaše), tvarováním, pečením (nebo smažením) a přidáváním smetany, proteinu, kakaa, čokolády atd. mezi produkty (nebo na povrch nebo uvnitř) před nebo po vaření.
Hlavní surovinou pro sušenky je pšeničná mouka s přidanými cukry, tuky, vejci, mléčnými výrobky a dalšími pomocnými přísadami. Podle různých receptur a výrobních procesů lze sladké sušenky rozdělit do dvou kategorií: tvrdé sušenky a křupavé sušenky.
Sušenky jsou potravinářské výrobky vyrobené převážně z obilné mouky s přidaným cukrem, olejem a dalšími přísadami. Zpracovávají se mícháním mouky (nebo kaše), tvarováním, pečením (nebo smažením) a přidáváním smetany, proteinu, kakaa, čokolády atd. mezi produkty (nebo na povrch nebo uvnitř) před nebo po vaření.
Hlavní surovinou pro sušenky je pšeničná mouka s přidanými cukry, tuky, vejci, mléčnými výrobky a dalšími pomocnými přísadami. Podle různých receptur a výrobních procesů lze sladké sušenky rozdělit do dvou kategorií: tvrdé sušenky a křupavé sušenky.